Český pařený sýr Liberečák
Výrobce pařeného sýra Liberečák, obchodní společnost WEISSER STERN s.r.o., je firma provozující sýrárnu v Liberci a navazující na tradici výroby pařených sýrů v Zázrivé na Slovensku. Léty prověřená metoda výroby těchto sýrů a jejich lahodná chuť dala vzniknout myšlence navázat na tuto tradici i v Čechách pod názvem označujícím původ sýra v Libereckém kraji. Tím vznikla nová značka pařených sýrů s názvem Liberečák. Jedná se o čerstvý ručně vyráběný pařený sýr podle rodinné receptury z roku 1822 a vyráběný z kravského mléka z malochovu rodinné farmy, hospodařící v katastru obce Frýdštejn v Libereckém kraji. Sýr je čisté jemné plné chuti, neobsahuje žádné přidané konzervační látky, stabilizátory, ani barviva. Pro zvýraznění chuti je sýr rovněž možné podávat s hořčičnými nebo medovými dipy. Sýr poskytuje skvělý gurmánský zážitek a skvěle se hodí jako svačina do batohu na cesty, nebo při posezení s přáteli.
